Blog > Komentarze do wpisu
Nieziemska... Pierwszy raz miałam z nią do czynienia kilka lat temu na urodzinach u przyjaciół. Krążyłam niczym sęp wokół miski dobierając kolejne porcje. Zachwyciła mnie ta kompozycja. Odkąd zdobyłam przepis, robię ją na szczególne okazje i choć moja nie jest tak doskonała jak oryginał - bardzo polecam.
sałatka z pleśniowym serem
Składniki:
  • 8-10 jajek ugotowanych na twardo
  • 200 g sera z niebieską pleśnią (np Lazur)
  • 100 g orzechów (włoskich, ja dałam uprażone pini)
  • 1 duży brokuł
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 spore łyżki majonezu
  • sól i pieprz

Wykonanie

Umyte różyczki brokuł gotować 5 minut we wrzątku. Odcedzić na sitku i wrzucić do dużej miski wypełnionej zimną wodą z kostkami lodu. Ostudzone jajka pokroić niezbyt drobno. Wraz z brokułami umieścić w misce, dodać pokrojony w kostkę ser. Posypać posiekanymi orzechami włoskimi lub uprażonymi pini (w całości).

Czosnek przecisnąć przez praskę wprost do majonezu, dodać sól i pieprz. Wymieszać. Połączyć z sałatką.

sałatka z pleśniowym serem

sałatka z pleśniowym serem

piątek, 21 stycznia 2011, feeriasmakow

Komentarze
2011/01/21 21:49:39
Jest pyszna,potwierdzam! U mnie wśród ulubionych. A Twoja pięknie sfotografowana.
-
2011/01/21 22:20:12
Bardzo mi się pomysł podoba, zwłascza, że dawno nie jadłam brokułów, u mnie to tradycyjna potrawa sesjna:) Twoje wyglądają tak świeżo i jędrnie.. pozdrawiam!
-
2011/01/22 08:24:34
bardzo lubię wszelkie sałatki z brokułami. często robię z brokułem, prażonymi migdałami, fetą i sosem czosnkowym. ta wersja również bardzo mi się podoba i chętnie poczynię przy okazji jakiegoś przyjęcia karnawałowego;)
-
2011/01/22 10:37:21
Musi być pyszna, a zdjęcia wyglądają bardzo zachęcająco :)
-
2011/01/22 12:36:42
wyglada cudnie! nie znam takiego polaczenia, wiec z checia wyprobuje! :-)
-
2011/01/22 20:22:21
Niesamowicie smakowity blog! Dodaję do moich ulubionych. A sałatka wygląda bajecznie, nie jadłam jeszcze takiej ale spróbuję na pewno :)
-
2011/01/23 17:07:51
bardzo podoba mi sie ta salatka:) a ze uwielbiam taki plesnowy ser to mysle, ze bedzie mi smakowac:)
przepis pozwolilam sobie zanotowac:)
-
2011/01/24 09:41:45
Jeszcze nie robilam takiej salatki ale teraz to na pewno sie zmieni :) Wyglada przepysznie.
-
2011/12/07 13:28:32
Popełniłam i nie żałuję :-). Jest pyszna i na pewno wejdzie do naszego menu :-)!