Blog > Komentarze do wpisu
Pappardelle z Sosem Gorgonzola i Zielonym Pieprzem
Aż trudno uwierzyć, że tak wyszukane danie przygotowuje się w 10 minut...
Makaron nie dla wszystkich - to na pewno. Jeśli jednak nie przeraża cię pleśniowy ser - serdecznie polecam. Cały sekret kryje się w doborze odpowiedniego gatunku, dlatego nie polecam tańszych zamienników - tylko porządną Gorgonzolę, najlepiej na wagę.
pappardelle w sosie gorgonzola
Składniki na 2 porcje:
  • 250 g makaronu Pappardelle
  • 150 g sera Gorgonzola
  • 120 ml gęstej śmietany 36% (polecam Piątnicę w Kubeczku)
  • garść ziaren zielonego pieprzu (lekko utłuczonych)

Wykonanie

Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Ser pokroić w drobną kostkę (skórkę usunąć), umieścić wraz ze śmietanką i pieprzem w rondlu. Powoli ogrzewać do rozpuszczenia i połączenia składników.

Makaron wrzucić do sosu i delikatnie wymieszać.

pappardelle w sosie gorgonzola

pappardelle w sosie gorgonzola

 

poniedziałek, 28 marca 2011, feeriasmakow

Polecane wpisy

Komentarze
kulinarnespotkania
2011/03/28 20:49:27
uwielbiam ten ser, wiec to danie jest jak najbardziej dla mnie:) pycha!!!
-
Gość: lo, *.adsl.inetia.pl
2011/03/28 22:27:06
Ile tu wspaniałych przepisów. Gorgonzolę kocham miłością wielką. Jej połączenie z zielonym pieprzem jest genialne. Pozdrawiam. Lo (pistachio-lo.blogspot.com)
-
aprespe
2011/03/29 07:47:57
Pleśniowy ser nigdy mnie nie przeraża ;) Uwielbiam go. Makaron wygląda przepysznie.
-
Gość: Maggie, *.zen.co.uk
2011/03/29 09:06:58
Uwielbiam wszelkie plesniowe sery, wiec jestem pewna, ze takie papardelle bardzo by mi smakowaly!
-
kucharnia
2011/03/29 09:48:44
Makaron z takim sosem mogłabym jeść chyba codziennie! Piękne zdjęcie i wspaniała potrawa:)
-
soul_kitchen
2011/03/30 00:00:43
Uwielbiam makaron. Chętnie bym się skusiła na takie danie. Wygląda genialnie:)
-
Gość: codogara, *.ip.netia.com.pl
2011/10/28 09:42:49
Wspaniały przepis, mój troszkę inny ale i tak kocham makarony, muszę wypróbować twoją kompozycję
-
2014/05/15 14:25:42
U nas to się nazywa makaron z niebieskim sosikiem, może nie z gorgonzoli, ale z Lazura. Danie uwielbiane u nas przez dzieci. Do tego brokuły i mniam :-)