Blog > Komentarze do wpisu
Sałatka Makarononowa z Suszonymi Pomidorami
Sycąca sałatka z dużą ilością suszonych pomidorów i ziół, a w oryginale również z liśćmi szpinaku. Fantastyczny dodatek do pieczonych lub grillowanych mięs, choć sama w sobie też bardzo smaczna. Przepis Agnieszki Maciąg, z nielicznymi zmianami.
sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami
Składniki:
  • 350 g kolorowego makaronu świderki
  • słoik suszonych pomidorów w zalewie
  • 60 g orzeszków pini uprażonych na suchej patelni
  • pęczek bazylii
  • garść listków oregano
  • duża garść liści szpinaku
  • posiekany szczypiorek i pietruszka

Na sos

  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • łyżka octu balsamicznego
  • łyżeczka płynnego miodu
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek
  • pieprz
  • pół łyżeczki płatków chilli

Wykonanie

Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odlać, schłodzić pod zimną wodą, polać łyżką oleju lub oliwy z oliwek. Odstawić do ostudzenia.

Pomidory pokroić w paski, dodać do makaronu wraz z posiekanymi ziołami.

Piniole uprażyć na suchej patelni.

Składniki sosu umieścić w słoiku, zakręcić i energicznie wstrząsnąć. Polać sałatkę, posypać orzeszkami.

sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami

sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami

poniedziałek, 04 lipca 2011, feeriasmakow

Polecane wpisy

Komentarze
bernadeta75
2011/07/04 18:47:19
wygląda pysznie, prosta , doskonala.
-
rudyniejestzly
2011/07/15 16:21:08
musi być pyszna;)