Blog > Komentarze do wpisu
Sałatka Skandynawska
... skandynawska... a co za tym idzie oczywiście z matiasami. Miałam tak ogromną ochotę na śledzie, że zachwycała mnie pomimo niedogotowanych buraków. Najładniej wygląda przed wymieszaniem z sosem ale... najlepiej smakuje, gdy się z nim przegryzie. Więc tym razem, wbrew sobie, zachęcam do przedłożenia smaku nad efekty wizualne. Na pocieszenie dodam, że pomieszana jest rozkosznie różowa... Przepis z "Kuchni Skandynawskiej".
sałatka skandynawska
Składniki:
  • opakowanie matiasów (400 g osuszonych na ręczniku papierowym)
  • 1 średni burak
  • 1 mała cebula, lub pół średniej
  • 3 średniej wielkości ziemniaki (około 250 g)
  • 1 jabłko
  • łyżka soku z cytryny

Sos

  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 3/4 szklanki majonezu
  • 100 ml śmietany 22%
  • sól, pieprz

Wykonanie

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić, pokroić w plasterki.

Buraka ugotować do miękkości. Pokroić w drobną kostkę.

Cebulę drobno posiekać.

Jabłka pokroić w kawałki i natychmiast skropić sokiem z cytryny.

Śledzie pokroić w kawałki "na kęs", umieścić w misce wraz z ziemniakami, burakami, jabłkami i cebulą. Odstawić do lodówki.

Przygotować sos mieszając wszystkie składniki w miseczce. Zalać sałatkę - wymieszać.

sałatka skandynawska

sałatka skandynawska

sobota, 15 października 2011, feeriasmakow

Polecane wpisy

Komentarze
wiosenka27
2011/10/15 14:32:20
Wygląda fantastycznie:)
-
Gość: An-na, *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl
2011/10/15 17:36:55
Pięknie się prezentuje! Cieszę się, że mi o niej przypomniałaś :)
-
majanaboxing
2011/10/15 19:53:57
Nie jadłam takiej, ale chętnie bym spróbowała :)Ładna, kolorowa i zdrowa:)
-
Gość: Gosia, *.222.224-244.eturbo.pl
2011/10/15 21:06:32
Kocham kuchnię skandynawską za prostotę, rzeczowość i smak. Ta sałatka też taka jest:-) Super!
-
2011/10/16 19:24:50
piękny kolor musi mieć po wymieszaniu ...a matiasy i buraki smakują razem wyśmienicie:)