Blog > Komentarze do wpisu
Orientalna Sałatka na Ciepło
Aromatyczna i świeża sałatka z mango i gotowanym kurczakiem. Sposób przyrządzenia sprawia, że nawet niedojrzałe mango, smakuje całkiem dobrze, a przy tym całość oszałamia zapachem. Polecam z mieszanką sałat lub roszponką.
sałatka na ciepło
Składniki:
  • 1 ćwiartka kurczaka
  • 1 dojrzałe mango
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju
  • opakowanie mieszanki sałat
  • łyżka świeżo startego imbiru
  • i posiekana papryczka chilli
  • roztarty ząbek czosnku
  • 1 łyżka oleju arachidowego
  • 4 dymki
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • sok i skórka z połowy limonki 
  • 1 łyżka miodu lub "Golden Syroupu"
  • sól, pieprz do smaku

Wykonanie

Kurczaka ugotować w bulionie warzywnym. Ostudzić, rozdrobnić mięso, wyrzucić skórę.

Przygotować marynatę mieszając imbir, czosnek, chilli z olejem arachidowym, sokiem i skórką z limonki. Zalać sosem sojowym i miodem.

Mango obrać ze skórki, pokroić w kostkę i wraz z kurczakiem umieścić w marynacie na około 30 minut.

Na oleju zeszklić cebulę dodać kurczaka, mango i całą marynatę. Podgrzać. Na talerzach ułożyć sałatę a na niej gorącą zawartość rondla. Posypać posiekaną dymką.

olrientalna sałatka na ciepło

sałatka na ciepło

wtorek, 29 listopada 2011, feeriasmakow

Polecane wpisy

Komentarze
majanaboxing
2011/11/29 22:12:30
Piękne kolory na talerzu. Niezwykle optymistyczna sałatka :)
-
2011/12/01 17:33:59
cudownie kolorowa ta sałatka, a roszponka, którą tutaj polecasz to moja ulubiona sałata:)