Blog > Komentarze do wpisu
Niezwykła Sałatka Nigelli
Sałatka grecka w wersji Premium. Nie podchodzi wodą, sałata pozostaje jędrna i nawet grudniowe pomidory wydają się mieć smak. Jak to przystało na Nigellę przepis przemyślany w najdrobniejszym szczególe. Przepis z "Lato w kuchni przez okrągły rok" proporcje lekko pozmieniałam.
nadzwyczajna sałatka Nigelli
Składniki:
  • 4 dojrzałe pomidory
  • 1 mała bulwa kopru włoskiego
  • 3/4 główki sałaty rzymskiej lub lodowej
  • spora garść czarnych oliwek
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • około 200 g sera feta
  • 1 czerwona cebula
  • 3/4 szklanki dobrej oliwy  oliwek
  • 1 łyżka octu winnego
  • płaska łyżka oregano
  • sól
  • łyżeczka cukru
  • sok z połowy cytryny

Wykonanie


Na kilka godzin przed przygotowaniem sałatki, pokroić w pióra cebulę. Umieścić w słoiku z posiekaną natką, oregano, octem i oliwą. Zakręcić - odstawić do lodówki.

Pomidory pokroić w cząstki, posolić, posypać łyżeczką cukru - odstawić.

Sałatę porwać na strzępy, Koper włoski pokroić wg uznania. Każdą oliwkę pokroić na 3 części. Umieścić w misce wraz z cebulą z zalewy (zostawiając sos).

Dodać cząstki pomidorów i pokruszone lub pokrojone kawałki fety. Polać sosem i delikatnie połączyć za pomocą drewnianej łyżki.

nadzwyczajna sałatka Nigelli

nadzwyczajna sałatka Nigelli

piątek, 06 stycznia 2012, feeriasmakow

Polecane wpisy

Komentarze
majanaboxing
2012/01/06 10:38:23
Wygląda tak pięknie, kolorowo ,świeżo i chrupiąco. !:)
-
f.l.y
2012/01/06 13:49:37
jak zwykle przepiękne zdjęcia są u Ciebie :) czasami zaglądam oko pocieszyć :) ja raczej tradycyjnie jadam, jak chcę wyrafinowanej kuchni - zaglądam sobie do Ciebie i to mi wystarcza :)
-
2012/01/06 16:13:13
świetna sałatka, Nigella ma dobre pomysły:)
-
2012/01/06 17:18:34
Biegnę z miseczką po porcję tej sałatki ..... widzę, ze dużo Nigelli ostatnio u Ciebie .... też ją uwielbiam:)
-
flowerek.com
2012/01/06 18:45:22
Bardzo smacznie wyglada. Podoba mi sie przede wszystkim dzieki fenkulowi, ktorego uwielbiam :) Na pewno salatka jest smaczna :))
-
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/01/06 18:48:58
Sałatka na pewno pyszna... A zdjęcia? Jak zawsze NADZWYCZAJNE :) Pzdr Aniado
-
kasandraa6
2012/01/06 19:45:30
na pewno bardzo smaczna lubię takie sałatki
-
Gość: Justyna Joanna, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2015/01/04 10:00:26
Robiłam tę sałatkę 2 x i jutro zrobię trzeci. Jest Rewelacyjna!!! Pozdrawiam