Blog > Komentarze do wpisu
Sałatka Śledziowa z Ziemniakami i Rzodkiewką
Obiadowa sałatka śledziowa z młodymi ziemniakami i rzodkiewką, polana delikatnie czosnkowym sosem. Bardzo wiosenna i smaczna (poza tym, że moje śledzie (Lisnera zresztą) okazały się niejadalne: chemiczna sól sprasowana i uformowana w kształt ryby) - a to właśnie na śledzie miałam ochotę.
sałatka śledziowa z rzodkiewką
Składniki:
  • 4 filety śledziowe
  • 5 młodych ziemniaków
  • pęczek rzodkiewki
  • pęczek szczypiorku
  • świeżo mielony pieprz

Na sos

  • czubata łyżka majonezu
  • 100 ml kwaśnej śmietany
  • łyżka lub dwie śmietanki 36%
  • 1 nieduży ząbek czosnku
  • sól do smaku

Wykonanie

Ziemniaki ugotować w mundurkach, bądź obrane. Gotowe - pokroić w plasterki.

Rzodkiewki pokroić w plasterki.

Szczypiorek drobno posiekać.

Matiasy osuszyć na ręczniku z nadmiaru wilgoci, pokroić na niewielkie kawałki.

 Sos

W miseczce rozmieszać składniki sosu, posolić do smaku.

 

Na talerzach lub w miskach układać warstwowo składniki sałatki, polewając sosem i posypując pieprzem.

sałątka śledziowa z rzodkiewką



piątek, 25 maja 2012, feeriasmakow

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: Wiewióra, *.home.aster.pl
2012/05/25 07:56:39
Oj zjadłabym takie kolorowe cudo! moje smaki :)
-
Gość: justka2712, *.chomiczowka.waw.pl
2012/05/25 11:02:08
Na letni obiad w sam raz:) Z chęcią bym taką zjadła :)
-
2012/05/25 11:46:55
oj chyba zrobię, tak ostatnio za mną śledzie chodzą. :)
-
dfwgirl
2012/05/28 05:43:38
pyszna, zrobilam podobna, dorzucilam do niej jeszcze greckiej fety i palaszowalismy z radoscia