Blog > Komentarze do wpisu
Sałatka Makaronowa z Kurkami i Szpinakiem
Sycąca sałatka z makaronem, świeżym szpinakiem, parmezanem i kurkami. Smaczna i prosta. Idealna na piknik lub przekąskę w pracy.
sałatka z kurkami
Składniki:
  • 250 g makaronu
  • nieduży pęczek szpinaku
  • masło i oliwa do smażenia
  • koszyczek kurek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 czerwona cebula
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 70 g sera camembert
  • płatki parmezanu
  • sól, czarny pieprz

Wykonanie

Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odlać, schłodzić pod zimną wodą, polać łyżką oleju lub oliwy z oliwek. Odstawić do ostudzenia.

Masło rozpuścić w rondlu wraz z oliwą. Wrzucić drobno posiekaną cebulę po chwili dodać rozgnieciony ząbek czosnku. Gdy cebula się zeszkli, wrzucić suche grzyby, posolić, dusić kilka minut często mieszając. Z kurek powinien wypłynąć, a następnie odparować płyn.

Szpinak umyć, porwać większe listki.

Natkę pietruszki posiekać.

Ser pokroić w kostkę, parmezan zetrzeć na tarce.

Makaron wymieszać z kurkami, serem i szpinakiem.

sałatka z kurkami

sałatka z kurkami

czwartek, 02 sierpnia 2012, feeriasmakow

Polecane wpisy

Komentarze
majanaboxing
2012/08/03 06:40:06
Pysznie wygląda Twoja sałatka. Lubię kurki. :)
Pozdrowienia